老式橄榄油奶香面包
| 每次去超市路过面包区的时候，看到那一个个大大的老式面包就忍不住流口水，记得小时候，小学校园里有个面包房，一下课我们去嘁嘁喳喳的跑去买刚出炉的老式面包，那个时候五毛钱一个，觉得很奢侈呢，现在都要卖到一块五一个了呢 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，奶粉24g，鸡蛋90g，盐3g，橄榄油72g，砂糖96g |
| 【辅料】面粉300g，砂糖24g，牛奶240g，酵母6g |
【制作步骤】
 | 1.将温牛奶和酵母搅拌均匀 |
 | 2.加入酵头中的面粉 |
 | 3.用筷子搅拌均匀，放温暖处醒发 |
 | 4.发至呈蜂窝状 |
 | 5.将发好的酵头和主料中的食材，放入面包机中，开启和面程序 |
 | 6.和面15分钟后，倒入橄榄油，重新开启一个和面程序，放温暖处醒发 |
 | 7.发至两倍大 |
 | 8.取出揉匀排气，分割成九个大小相同的剂子 |
 | 9.用手揉成长条 |
 | 10.两端相接，扭成麻花状 |
 | 11.整形成花朵状 |
 | 12.依次码放入烤盘 |
 | 13.发酵至两倍大 |
 | 14.入烤箱190度中层上下火30分钟 |
【老式橄榄油奶香面包做法小贴士】
| 小贴士一定要看好面团，以免发过了，发过之后面团会发酸，纹理也不好了 |
