狼牙土豆
馋学校路边卖的狼牙土豆了,每次过去我们总要一盒吃吃,香香的。让妈妈做,她说谁想吃谁自己做。没办法自己动手丰衣足食了,我没用油炸是煎的,油锅噼里啪啦的有点小怕,煎着吃油还能少点 |
【食材与调料】
【主料】土豆一个 |
【辅料】孜然,辣椒粉,花椒粉,盐,葱花 |
【制作步骤】
1.一个大土豆削皮洗干净 | |
2.切成稍微厚点的片 | |
3.然后用擦撕器(我不太清楚那个叫什么,希望大家可以意会哦)前面的那点切成狼牙土豆的样子 | |
4.锅里摸一层油放入土豆条 | |
5.过一会把他们翻一下 | |
6.能闻到土豆香味了,再让它们翻滚下子 | |
7.有点焦,我放的油少,大家稍微多涂一点就可以,不过有点焦皮也挺好吃 | |
8.盛在碗里加入辣椒粉,花椒粉,孜然,盐,葱花就ok了 |
【狼牙土豆做法小贴士】