懒人山药
| 山药有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用；经常食用可提高机体的免疫力山药好吃很多也非常喜欢吃,可就是烹饪比较麻烦，做不好嘛，还容易发黑影响食欲！今天就做一道让你不嫌麻烦，也不用担心发黑的山药吧！ |
【食材与调料】
【主料】山药500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，小红尖辣椒适量，青辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药去皮，切成段，洗净用冷水泡着 |
 | 2.小青红辣椒适量，用滚刀切成辣椒节 |
 | 3.锅里去水将山药倒入，开大火，舀入一勺猪油 |
 | 4.加入一勺老抽 |
 | 5.加入适量的盐 |
 | 6.盖上锅盖，大火焖4分钟 |
 | 7.开盖大火收汁 |
 | 8.汤汁快收干时，倒入小青红辣椒节炒均 |
 | 9.调入适量的鸡精炒均即可 |
 | 10.起锅装入盘内，撒上适量的葱花 |
【懒人山药做法小贴士】
| 小贴士用猪油煮出来的山药容易浓汁 也可以用适量的五花肉煸出猪油然后去水下上药一起煮 |
