蓝莓酱
| 蓝莓酱 |
【食材与调料】
【主料】蓝莓200g |
| 【辅料】柠檬1个，黄油10g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.把蓝莓清洗干净，并控干水。 |
 | 3.将白砂糖加进去。 |
 | 4.戴上手套，用手捏碎蓝莓。 |
 | 5.开始腌制蓝莓1小时以上，蓝莓用手不太好捏碎。 |
 | 6.借助打碎机来打碎。 |
 | 7.将柠檬汁挤出来备用。 |
 | 8.腌好的蓝莓开始用火熬制了，中火熬制，锅开加柠檬汁。 |
 | 9.加入黄油，继续用小火煮。 |
 | 10.小火慢慢熬制，直到浓稠为好。 |
 | 11.熬好的蓝莓酱倒入瓶子里，快速盖上盖子拧紧，待凉透，放冰箱里。 |
【蓝莓酱做法小贴士】
| 小贴士无 |
