蓝莓奶油冰棒
天气一下子就热了,突然就很想吃冰激凌,搁置在榻榻米下的冰激凌鸡懒得翻出来了,翻出来又怎样。最少也得要冷冻八个小时才能制作。等不及了,干脆舍弃,直接做冰棒吃吧。其实饿哦蛮喜欢吃冰的,但是外面的冰棒之类添加剂太多,已经很少买了。自从学会了自己做冰棒后,已经试过很多方子了,这个方子已经做过很多次,家人都很喜欢。天然之林的蓝莓果酱,颜色鲜艳,果香浓郁,还夹着酸甜的蓝莓颗粒呢,平时空口总感觉不好吃,做成冰激凌,酸酸甜甜的,孩子很喜欢哦。蓝莓对眼睛有很好的保健作用。 |
【食材与调料】
【主料】蓝莓100克 |
【辅料】淡奶油120克,牛奶100克,蓝莓果酱50克,细砂糖40克 |
【制作步骤】
1.食材准备好 | |
2.姜蓝莓、果酱、牛奶和细砂糖放入料理机中 | |
3.打成细腻的蓝莓牛奶酱备用 | |
4.将蓝莓包装袋剪一个小口子,把蓝莓挤在蝴蝶结上 | |
5.蓝莓牛奶酱轻轻倒在冰棒模具里,插上纸棍 | |
6.放入冰箱冷冻变硬即可 | |
7.小心将冰棍脱模即可 |
【蓝莓奶油冰棒做法小贴士】
小贴士1、蓝莓果酱挤在蝴蝶结上后,蓝莓牛奶酱倒进去动作要轻,以免将蓝莓果酱移动。 2、本方子也可以做冰激凌,做成冰棍脱模的时候要慢一点,动作要轻。 |