蓝莓酱辫子面包的做法,怎么做蓝莓酱辫子面包好吃,做蓝莓酱辫子面包需要哪些食材?-优卡食谱网

这罐蓝莓酱买了已经有好长一段时间了，本来想用它做的东西很多，可是一直犯懒，估计和这个季节有关。正好家里没早餐了，赶紧趁这个空档，做个蓝莓酱面包，要不真怕自己一直懒下去。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g，酸奶150g，鸡蛋50g，绵白糖30g，玉米油30g，奶粉15g

【辅料】酵母粉3g，精盐3g，全蛋液少许，蓝莓酱1罐

【制作步骤】

	1.面包桶中依次加入酸奶、鸡蛋、玉米油、精盐、绵白糖、高筋面粉、奶粉和酵母粉，
	2.启动两个和面程序，和面20分钟，
	3.然后发酵30分钟，
	4.将发酵好的面团，排气后分成6份，
	5.取一个面团，擀长，
	6.抹上蓝莓酱，
	7.卷起，均匀收口，
	8.如此全部做好，
	9.取三个编成麻花辫，
	10.编好后，码入不粘烤盘，
	11.二发40分钟后，表面刷上全蛋液，
	12.入预热好的烤箱，中层，175，上下火烤18分钟。