蓝莓果酱夹心小蛋糕
| 果酱的口味很多种，但是吃来吃去，还是偏爱蓝莓的味道，甜而不腻，而且很清香！蓝莓搭配蛋糕松软的口感，很不错的下午茶首选呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】玉米油适量，绵白糖适量，泡打粉3g，全蛋液适量，炼乳适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋一个 |
 | 2.打散 |
 | 3.玉米油中混合白糖 |
 | 4.搅匀 |
 | 5.加入三分之二的蛋液，搅匀 |
 | 6.剩余的蛋液中混合炼乳，搅打均匀 |
 | 7.将混有炼乳的蛋液与之前的蛋液混合，搅匀 |
 | 8.加入泡打粉 |
 | 9.搅匀 |
 | 10.筛入面粉，拌匀 |
 | 11.将面糊放入模具，上下火，200度，25分钟 |
 | 12.取出烤好的蛋糕，切开，涂上果酱 |
 | 13.切成小块，即可 |
【蓝莓果酱夹心小蛋糕做法小贴士】
| 烤箱的温度酌情掌握哟 面糊翻拌均匀即可 不需要过度的搅拌 |
