辣烧鸡翅膀
| 以前就是看到别人做，自己从来没有试过，吃就是去买来吃，来好豆后，看到很多豆亲都是自己做，我也抱着试试的心态来做一次，没想到味道真的出乎意料之外呢，喜欢辣味的朋友可以试试。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡全翅4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽少许，老抽少许，姜1块，小辣椒2个，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.解冻的鸡翅膀 |
 | 2.用牙签扎一遍方便入味 |
 | 3.用盐，生抽，老抽腌至20分钟 |
 | 4.姜，辣椒切好 |
 | 5.少许油的锅，将姜片过一下油锅捞起 |
 | 6.鸡翅膀下去煎（因为我家的锅是圆底的，所以我把鸡翅膀切开了，怕不好煎，如果是平底锅就不需要切开了） |
 | 7.煎好一面翻另一面 |
 | 8.煎好的鸡翅膀推开一边，放辣椒姜片 |
 | 9.加适量的水，还有刚才腌过的汁 |
 | 10.大火烧至收汁即可，装盘后趁热可以放少许胡椒粉 |
【辣烧鸡翅膀做法小贴士】
| 因为怕煎的时候鸡翅膀有些地方没有熟，加水煮过后完全没有那些血色，辣椒加水煮更入味道 |
