自制花生粘
| 在新浪博客里发现了一道小零食，勾起了儿时的记忆，那时候的零食少，无非就是糖果之类的，现在的孩子有那么多的零食，根本就不认识也可能是不稀得吃这个吧，一定要做了给女儿尝尝，一试，还很简单，一下子就成功了呢 |
【食材与调料】
| 【主料】花生米300g |
| 【辅料】水适量，白糖适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.不粘锅烧热倒入花生米，小火炒制，听到啪啪声，花生米就炒好了 |
 | 2.少量冷水加入适量白糖小火熬制 |
 | 3.熬到锅里起来密集的大气泡就可以了 |
 | 4.倒入炒好的花生米，边炒边撒入淀粉 |
 | 5.等到花生米均匀的裹上糖液就可以关火了 |
 | 6.倒到平盘放凉即可食用 |
 | 7.又香又酥又甜的花生粘就做好了 |
【自制花生粘做法小贴士】
| 1、用不粘锅做花生粘很方便，不担心粘锅的问题 2、冷水不必太多，能滑开糖就可以了，不然太稀了挂不住糖霜的 3、要想挂厚厚的糖霜可根据需要加白糖的量 |
