辣炒鱿鱼
| 今天本来想做鱿鱼须的，就三个鱿鱼头不够我们吃，结果又加了一个鱿鱼身子，这样刚刚够吃，每次做这道菜都会吃光光。呵呵，这可是我的拿手菜呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，味精适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼先下锅焯一下 |
 | 2.洗净切丝 |
 | 3.葱姜蒜辣椒切碎 |
 | 4.热油放入葱姜蒜辣椒爆香 |
 | 5.放入鱿鱼丝 |
 | 6.放一品鲜酱油，料酒 |
 | 7.放盐，味精翻炒 |
 | 8.出锅 |
【辣炒鱿鱼做法小贴士】
| 这道菜只有葱姜蒜爆锅这块需要注意油别太热，辣椒会糊的，剩下都很简单 |
