腊肠萝卜炒豆芽
据说豆芽可是个好东西..绿豆芽香.黄豆芽脆.个人比较喜欢绿豆芽..好吃,我家宝宝也爱吃.喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧! |
【食材与调料】
【主料】绿豆芽500g |
【辅料】油适量,盐适量,腊肠2条,胡萝卜200g,葱适量 |
【制作步骤】
1.豆芽洗净待用 | |
2.将蒜拍扁切小粒,胡萝卜先切小条.葱切小段,腊肠去皮切长块. | |
3.用锅把水烧开.下点盐把豆芽焯水后过凉水 | |
4.锅烧热下油 | |
5.油热后下蒜和葱白煸至出味 | |
6.把腊肠来胡萝卜下锅翻炒一分钟后把豆芽倒进去翻炒一下, | |
7.放葱段炒一下,出锅 |
【腊肠萝卜炒豆芽做法小贴士】
豆芽洗多两回水.把豆帽给洗掉. 豆芽焯下水.炒的时候就不会一锅水了,这样炒出来的豆芽也好吃些 豆芽因为焯过水.所以不用炒太久.这样炒出来的豆芽香香的.脆脆的. |