腊肠冬瓜
| 来给大家普及一点儿知识，那就是冬瓜名字的来历：冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜250g，腊肠100g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，味精适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜切片 |
 | 2.腊肠切片 |
 | 3.锅里热油，先把葱花放进锅里爆香 |
 | 4.先把腊肠放到锅里煸炒一会 |
 | 5.再把冬瓜片放到锅里一起翻炒，出锅前加盐，味精调味即可 |
【腊肠冬瓜做法小贴士】
| 这道菜不宜放老抽，颜色太深，冬瓜太易上色。 |
