辣白菜鱿鱼饼

01-11 投稿:芷萍
一款非常哈韩的煎饼,适合尝试。

【食材与调料】
【主料】鱿鱼须100g,辣白菜70g
【辅料】面粉适量,糯米粉适量,淀粉适量,食盐适量,姜粉适量,鸡精适量,料酒适量,花椒粉适量

【制作步骤】
辣白菜鱿鱼饼 1.鱿鱼切成小丁备用。
辣白菜鱿鱼饼 2.辣白菜剁成碎块备用。
辣白菜鱿鱼饼 3.将鱿鱼丁和辣白菜碎放进容器里,用少许料酒腌制一下鱿鱼丁,然后放进姜粉和少许食盐、鸡精搅拌均匀。
辣白菜鱿鱼饼 4.加入适量煎饼粉。
辣白菜鱿鱼饼 5.搅拌成均匀的面糊备用。
辣白菜鱿鱼饼 6.平底锅放油,放进面糊,铺均匀。
辣白菜鱿鱼饼 7.煎至两面金黄,盛出即可食用。

【辣白菜鱿鱼饼做法小贴士】
煎饼粉(按照面粉、糯米粉、淀粉7:2:1配比)

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