辣白菜豆腐汤(砂锅版
朋友在首尔自由行,虽然只有短短的几天时间,却让我重新认识这个早已不陌生的国度,从小巧精致的雕刻,到人才辈出的梨大,从炫闪的花海,到诱人的美食,等她在朋友圈发美食小视频几乎成了我每天的必修课,真的是身未动心已远! |
【食材与调料】
【主料】辣白菜适量,豆腐适量 |
【辅料】油适量,韩国辣酱适量,清水适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.将辣白菜切块 | |
2.将切成小块的豆腐放进盐水中煮一下,水开即可捞出。 | |
3.热锅凉油,等油五成热时,放入辣白菜和辣酱翻炒一下 | |
4.待炒出香味后倒入清水 | |
5.水开后,全部倒入砂锅内,再加入豆腐块,盖上盖,煮十分钟即可 | |
6.最后撒上香菜 |
【辣白菜豆腐汤(砂锅版做法小贴士】
小贴士技巧小贴士: 豆腐提前用盐水煮一下,再下锅时不易碎 |