快速面包
这款面包做起来比较方便,只用两个小时就好了,可以加果酱或者做三明治吃,如果要单独吃这款面包口感就不如北海道吐司面包之类的吐司面包了 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,黄油25g,糖8g,牛奶65g,淡奶油65g,盐5g,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量,酵母5g |
【制作步骤】
1.先要把一个打匀的鸡蛋、纯牛奶65g、淡奶油65g、黄油25g | |
2.再给面包桶中加入粉类的东西,高筋面粉250g、糖8g、盐5g | |
3.把面包桶放进面包机里,酵母5g放到放酵母的地方(松下面包机105自动投酵母) | |
4.我的是松下pm105的面包机,选择3快速面包, | |
5.等两个小时,面包就好了… |
【快速面包做法小贴士】
小贴士1.黄油应该加30g,我减到了25g 2.我这个方子里用了65g的淡奶油,如果喜欢奶香味重些的也可以多加点淡奶油,当然也可以全放成纯牛奶 |