快手小炒—蒜蓉丝瓜
| 丝瓜真是好东西啊，烧汤，清炒都很好吃，处理起来很简单，还很好熟！今天就上一道最简单的丝瓜做法—蒜蓉丝瓜。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜350g，蒜蓉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将丝瓜洗净，去皮，切成长条状。 |
 | 2.将大蒜切成碎末。 |
 | 3.将炒锅放油小火烧得微热，（千万别大火哦，否则蒜蓉就糊了）放入蒜蓉煸出蒜香。 |
 | 4.放入丝瓜，改中大火，翻炒。 |
 | 5.放入适量的盐，继续翻炒至丝瓜熟好。 |
 | 6.放入适量鸡精，翻炒几下，出锅即可。 |
【快手小炒—蒜蓉丝瓜做法小贴士】
| 在炒蒜蓉的时候一定要用小火煸炒，否则糊掉就不美观了！ |
