快手豆沙包
偶然发现这个方子,觉得真不错,分享给大家。我觉得红豆沙一次做多些放冰箱随时可以用。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉2g |
【辅料】红豆沙180g |
【制作步骤】
1.牛奶稍稍加热,到手温 | |
2.倒入碗里加入酵母 | |
3.静止十分钟 | |
4.大碗中加入面粉和白砂糖 | |
5.鸡蛋打成蛋液加入粉中稍稍搅拌 | |
6.加入牛奶液 | |
7.搅拌一下 | |
8.倒在硅胶垫上揉成团,不用揉到出膜 | |
9.擀开成一个大长方形面片 | |
10.均匀的铺上红豆沙 | |
11.对折两下成三层 | |
12.再擀开 | |
13.重复对折擀开三次后切成三条 | |
14.编成辫子状 | |
15.两头并拢放入模具中发酵 | |
16.发酵至两倍大 | |
17.烤箱预热好,放入烤箱150度烤40分钟,刷上蜂蜜水,再烤五分钟 | |
18.稍凉脱模,面包放凉后才吃哦 |
【快手豆沙包做法小贴士】
小贴士没有模具可以做成小面包 如果怕颜色太深可以在烤了三十分钟的时候盖上一张锡纸 |