苦瓜汤
| 夏天多喝苦瓜可以清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1个，瘦肉100g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，鸡精适量，乌贼干须少许 |
【制作步骤】
 | 1.原料：苦瓜，瘦肉，乌贼干须 |
 | 2.苦瓜洗净切块，瘦肉切片，乌贼干须泡水 |
 | 3.准备一锅水，大火烧开 |
 | 4.把苦瓜，肉片，乌贼干须，全部料倒入锅中煮开 |
 | 5.煮开后会有一层泡沫，要撇掉干净 |
 | 6.撇干净泡沫后，稍煮10分钟 |
 | 7.加适量的盐，味道咸淡看“汤”的多少来加 |
 | 8.适量鸡精 |
 | 9.稍微煮一下出锅加少许芝麻油即可 |
 | 10.香喷喷的苦瓜汤就煮好了 |
【苦瓜汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
