苦瓜瘦肉
| 最近有点上火，买个苦瓜来败败火，清热去火。这道苦瓜瘦肉做法十分简单快捷，非常适合夏季食用，大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜1根，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，老抽1匙 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切块，加入胡椒粉，老抽，生粉腌制15分钟。 |
 | 2.苦瓜切片，用盐水泡一下。 |
 | 3.锅下油，倒进腌制好的瘦肉爆炒。 |
 | 4.再加入苦瓜炒。 |
 | 5.炒至苦瓜变软熟透，加入适量盐跟鸡精调味。 |
【苦瓜瘦肉做法小贴士】
| 瘦肉提前用生粉等腌制入味，炒出来的肉比较爽滑鲜嫩。 |
| 最近有点上火，买个苦瓜来败败火，清热去火。这道苦瓜瘦肉做法十分简单快捷，非常适合夏季食用，大家也可以试一试哦。 |
| 【主料】苦瓜1根，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，老抽1匙 |
| 1.瘦肉切块，加入胡椒粉，老抽，生粉腌制15分钟。 |
| 2.苦瓜切片，用盐水泡一下。 |
| 3.锅下油，倒进腌制好的瘦肉爆炒。 |
| 4.再加入苦瓜炒。 |
| 5.炒至苦瓜变软熟透，加入适量盐跟鸡精调味。 |
| 瘦肉提前用生粉等腌制入味，炒出来的肉比较爽滑鲜嫩。 |
