苦瓜黄豆大骨汤
| 最近上火厉害，喉咙痛牙肉也肿痛，于是想到了清热去火汤非苦瓜汤不可了。 苦瓜有清暑解热、明目清心的功效。可促进糖原分解、改善脂肪堆积；提高人体免疫力；增进食欲，促进消化。很奇怪，小时候我不常生病，反而现在长大了会经常的感冒，估计也和自己戒不了口有关系吧。反而是姐姐小时候没让妈妈少操心，也主要是姐姐挑食，基本不吃肉，把肉都趁妈妈不在的时候丢掉，有苦味的东西也不吃比如这个苦瓜，其实苦瓜是很好的东西，尤其夏天去暑湿。所以要想身体好，真的不能挑食哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜250g，黄豆50g，猪大骨200g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好大骨头，黄豆，苦瓜 |
 | 2.黄豆泡1个小时 |
 | 3.苦瓜切块 |
 | 4.浸泡入水中半个小时 |
 | 5.猪骨加入锅中，烧开，去血水 |
 | 6.用清水冲洗干净骨头 |
 | 7.锅中加入水和骨头，熬1个小时 |
 | 8.加入黄豆 |
 | 9.加入苦瓜继续熬半个小时，调入少许盐即可 |
【苦瓜黄豆大骨汤做法小贴士】
| 喜欢苦瓜口感更软烂的可以酌情增加煲制时间，或者提前将苦瓜下锅 |
