苦瓜炒肉片
| 苦瓜清凉下火，吃起来苦苦的、甘甘的，很喜欢那种味道；今天就用苦瓜来炒肉片，很开胃，小宝贝们也喜欢吃，很下饭的。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜1条，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，生粉适量，生抽适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净切成片 |
 | 2.瘦肉一块 |
 | 3.把瘦肉切成肉片用生粉、糖、生抽奄一下 |
 | 4.锅内热油炒香蒜米后下瘦肉炒 |
 | 5.炒熟瘦肉后盛出备用 |
 | 6.原锅下苦瓜炒 |
 | 7.炒到苦瓜变色后下炒好的瘦肉片炒匀 |
 | 8.下盐和鸡粉调味出锅 |
【苦瓜炒肉片做法小贴士】
| 要想苦瓜吃起来不苦的话就事先用盐抓奄一下再把它洗净再炒，我就不怕，因为我就喜欢它的苦味。 |
