苦瓜炒豆角
| 不知道为什么我们这里的人喜欢会用苦瓜炒豆角，在大城市，问过一些朋友，都不会这么炒法，有点搞不懂的。不管啦，好吃就行。中午，剩下两条苦瓜和一点豆角。下点姜和蒜，又是道下饭菜，尤其是过了餐后，那苦瓜会更甘，非常好吃。我们都是在第一餐煮很多，等熬过了餐，再热一下，肯定会把一整碗吃完的。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜两条，豆角300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，水适量，蒜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 洗干净。 |
 | 2.把豆角切成火柴盒大小的段段的。 苦瓜切成薄薄的片儿。 |
 | 3.蒜切成片片。 姜切成丝。 |
 | 4.起油锅，把蒜和姜倒进去爆香。 |
 | 5.把苦瓜和豆角放进去翻炒。 大火。 |
 | 6.放上一小碗水。焖煮一会（感谢好豆的香叶碗。） |
 | 7.放点盐。 中火，继续翻炒。焖煮。 |
 | 8.放点鸡精。 焖煮一分钟即可。 |
 | 9.美味的下饭菜来了。 |
【苦瓜炒豆角做法小贴士】
| 建议放稍微咸点。这菜，咸点，过餐后，咸跟甘绝对让你非常下饭。 |
