苦瓜拌洋葱
| 昨天老公看电视时，有一档养生节目在介绍洋葱的好处，老公下午就下楼买了好几个洋葱，说要多吃洋葱。这次将洋葱与苦瓜拌了拌，清爽可口，味道还不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱150g，苦瓜1根 |
| 【辅料】熟白芝麻适量，盐适量，醋适量，味极鲜酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜去瓤斜着切成条 |
 | 2.洋葱切条 |
 | 3.两样放在一起 |
 | 4.放盐 |
 | 5.放醋 |
 | 6.放酱油 |
 | 7.撒点熟白芝麻 |
 | 8.拌匀即可 |
 | 9.上桌喽 |
【苦瓜拌洋葱做法小贴士】
| 切洋葱不流泪的技巧： 1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。 4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。 |
