口蘑西兰花
| 这个月我只做了一件事，专心地做了一件事，减肥！至于成绩嘛，嘿嘿，看看我三亚时候的照片吧，比那个时候少了八斤，还算不错吧，呵呵，我总是自我感觉良好~今天一闺蜜的MSN签名改成：不减肥不能活！我春节的时候就是这个感觉，自己都不能容忍了，于是痛下决心发毒誓：二月份最最重要的事情就是减肥，其余的全推后，包括我最喜欢的饭饭，和我心爱的厨房，减肥食谱实在太朴素了，所以就没法做横货，不做横货就没的更新，以至于冷落博客将近半月：（要特别感谢一下我老公--这个舍命陪我减肥的室友，天天跟我一块吃的寡素寡素的，过几天要做点好吃的给他补补，呵呵。也要感谢你们，在没有更新的时候还来光顾我的博客，（虽然没更新，但每天上来看看的习惯是改不了的啦，所以你们的光临我是知道滴），以后的内容我会加倍努力哈；对了，顺便汇报一下，前几天有个编辑留言说想约我录节目，可是我看到的时候已经过了好几天了，回复过去不知道还赶不赶得上，呵呵~随缘吧~我老公不喜欢骨感美，我也不喜欢，其实我是达不到，嘿嘿。现在的体重我还算满意，于是二月份的减肥计划可以完美落幕，菜菜继续登场~ |
【食材与调料】
| 【主料】口蘑，西兰花，黑木耳 |
| 【辅料】葱，姜，蚝油，盐 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜口蘑切片备用； |
 | 2.黑木耳用冷发泡发，用开水焯一下后过冷水； |
 | 3.西兰花撕小朵，焯一下。 |
 | 4.热锅凉锅，葱姜呛锅。 |
 | 5.出香味后，倒入口蘑，煸炒软后放黑木耳和西兰花； |
 | 6.翻炒半分钟，加入蚝油，盐，调味出锅。 |
【口蘑西兰花做法小贴士】
| 小贴士嘱咐几句： 1、黑木耳最好用冷水泡发，这样营养不易流失；水中还可以加些淀粉，搅拌一下便于沉淀木耳缝隙里的脏物； 2、口蘑用新鲜的最好，袋装的也可，超市里一般都有卖，四块左右一袋； 3、西兰花如果炒前不焯的话，那就在西兰花下锅之后倒一点水，盖锅闷半分钟，待西兰花变色即可。 |
