口袋豆腐
| 多吃豆，少吃肉。豆腐是豆制品精华，和猪肉馅搭配在一起，更是营养，美味 |
【食材与调料】
【主料】菜心150g，豆腐500g，冬笋100g |
| 【辅料】高汤适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切条，去皮冬笋切片，菜心切去老叶、尾叶。 |
 | 2.热油锅，烧至七成热，下入豆腐，炸至金黄，捞出入凉水，浸泡五分钟。 |
 | 3.锅入小半锅清水，水开后，倒入豆腐，煮两分钟，捞出。锅入适量高汤，煮开，倒入豆腐，煮两分钟，捞出，挤干水分。 |
 | 4.锅入适量参奶高汤，下入冬笋，放一勺盐，撒入胡椒粉，倒入豆腐，淋入料酒，煮十分钟，下入菜心，煮熟即可 |
【口袋豆腐做法小贴士】
| 小贴士无 |
