葡萄柚苏打
| 葡萄柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。葡萄柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。葡萄柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少，因此，葡萄柚也是孕期妇女首选的水果。用苏打水的清甜来冲淡葡萄柚的苦味，会喝出一种简单而又复合的味道，又不失口感。 |
【食材与调料】
【主料】葡萄柚半个，苏打水80ml |
| 【辅料】糖水30ml，冰块90g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料。 |
 | 2.将葡萄柚洗净，去皮。 |
 | 3.对切后压汁。 |
 | 4.压好的葡萄柚汁。 |
 | 5.将葡萄柚汁、糖水及冰块倒入雪克杯中，盖紧盖子，摇动10—20下。 |
 | 6.倒入杯中。 |
 | 7.再倒入苏打水，饮用时搅拌均匀即可。 |
【葡萄柚苏打做法小贴士】
| 小贴士这种果汁中用到的冰块可以用完整的冰块，大小均可。 糖水的制作方法：650g细砂糖加上600ml水煮滚即可。 糖水可一次多煮点，放入冰箱冷藏备用。 糖水的甜度可依个人喜好酌量增减，也可直接以市售浓度为55或65的果糖制作。 |
