空心菜豆腐汤
| 空心菜叶滑嫩，豆腐是老豆坊土法制作的豆腐，有很浓很香的豆香味儿，加上香葱，这道空心菜豆腐汤在这样炎热的夏天喝上一碗，很清爽很可口！ |
【食材与调料】
【主料】豆腐250g，空心菜叶200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生姜适量，大蒜适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.空心菜叶洗净备用。 |
 | 2.豆腐切块。 |
 | 3.姜蒜切粒，小葱切末。 |
 | 4.热油炒香姜蒜葱头，倒入一大碗的水煮开。 |
 | 5.放豆腐煮开。 |
 | 6.放空心菜叶。 |
 | 7.煮开，撒点儿盐，生抽调味。 |
 | 8.煮至叶子变软即可。 |
 | 9.撒上葱花装盘上菜。 |
【空心菜豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士空心菜叶煮至叶子变软即可。 |
