孔雀开屏鱼
| 鱼的营养价值很高含很高的蛋白质，很适合宝宝吃，我家宝宝最喜欢吃鱼头看着她吃鱼头的样子真的好逗人呀，还要给你讲讲吃得什么部位 |
【食材与调料】
| 【主料】鲤鱼600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒸鱼豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼洗干净 |
 | 2.去掉头尾和鱼鳍 |
 | 3.从背部切大约1厘米的小段但是不能切断流肚子部分连接 |
 | 4.用姜丝料酒 盐 腌制一会 |
 | 5.盘子底部垫姜片 葱丝 把鱼码整齐水烧开入蒸锅蒸8分钟左右看鱼眼睛凸出来就好了具体看鱼大小 |
 | 6.鱼蒸好了用红辣椒点缀一下放上葱丝 |
 | 7.烧油淋在鱼身上放蒸鱼豆豉 |
 | 8.成品 |
【孔雀开屏鱼做法小贴士】
| 鱼腌制的时候稍微时间长点这样蒸出来鱼肉好吃 |
