可颂面包
| 一杯温暖的牛奶加一只酥香的可颂，已经成为法国最经典的早餐形式。可颂在法语当中即羊角的意思，所以我们有叫羊角面包的，也有叫牛角面包的，反正都一样，好吃就行，不过配方没用外国的，还是自己的。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉275g，玉米油30g，白糖45g，牛奶120g |
| 【辅料】酵母3g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.规面包发面法，把各种材料合在一起揉成面团，留出一点鸡蛋液刷面包用。要揉至扩展状后放于温暖处发酵。 |
 | 2.发至二倍半到三倍大 |
 | 3.发好的面排气后放在案上醒10钟，上面要盖保鲜膜哦，否则会干皮的。 |
 | 4.擀成长饼 |
 | 5. 切成长三角形。 |
 | 6. 拿出一块从底部切开一个口子。 |
 | 7. 把两个角外翻叠上去。 |
 | 8. 再卷起来 |
 | 9. 做完以后摆入烤盘温暖处二次醒发 |
 | 10. 发至二倍大半大后刷上蛋液放入预热烤箱。 |
 | 11.中层180度20分钟即可出炉 |
【可颂面包做法小贴士】
| 做这款面包发面要比做土司或者餐包要硬一点，否则不好成型。 |
