可乐饼
| 可乐饼（又称吉乐饼），是一种炸类食品。可乐饼是日本的家常菜之一、常淋上喼汁等酱汁来吃的西洋料理。将马铃薯煮软弄成泥状，并将各样配料以1：1的比例混合后，揉成圆饼状沾上少许面粉后刷上蛋汁，再裹上面包粉以油炸烹调。配料可以有多种样式，如绞肉、螃蟹肉、海鲜、洋葱、蔬菜、咖哩等。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆泥200g，猪肉馅200g |
| 【辅料】鸡蛋液适量，盐适量，洋葱1颗，面包糠100g，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好以上材料 |
 | 2.将肉末加洋葱炒匀出锅，与土豆泥拌均匀 |
 | 3.加蛋液滚匀面包糠 |
 | 4.油三四成热 下锅 |
 | 5.炸成金黄出锅 |
【可乐饼做法小贴士】
| 馅料里加入胡椒非常好吃 |
