可可小烤糕
这是个没有蛋的‘蛋糕’,所以就叫它小烤糕了~~ 热吃相当松软啊 |
【食材与调料】
【主料】低粉100g,可可粉30g |
【辅料】色拉油35g,糖60g,水130g,小苏打2g,盐2g,白醋5ml |
【制作步骤】
1.低粉、可可粉与小苏打混合过筛。 | |
2.水、色拉油和白醋混合搅拌均匀,加入糖、盐搅拌至无颗料。 | |
3.上面两样干性材料和湿性材料混合,搅拌均匀。 | |
4.装入裱花袋里。 | |
5.把面糊挤入模具中。 | |
6.烤箱置200度,中层烤约10分钟。 |
【可可小烤糕做法小贴士】
混合的时候要上下翻拌,手法要轻巧。 |