可可阿拉棒
| 查看了百度“阿拉棒”的制作缘由后，我稍微改动了一下，加入了可可粉增加了黄油量。由于加了可可粉，所以糖量也增加了。做好后小男神拿了根尝试，我问怎么样？他说不好吃，可是这手却是不停的拿着可可棒往嘴里送，一根一根又一根的…… |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉130g，鸡蛋50g，白砂糖50g，黄油15g |
| 【辅料】可可粉5g |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料 |
 | 2.低筋面粉和可可粉混合均匀 |
 | 3.混合粉过筛 |
 | 4.软化的黄油里加入鸡蛋和糖粉，搅拌均匀不要打发。 |
 | 5.过筛的混合粉倒进蛋糊中，揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟。 |
 | 6.擀成4/5mm的长方形面片。 |
 | 7.擀好的面片，用刀子切成一根根的长条 |
 | 8.切好的条，拧成螺旋状，（不拧的也行，就原来切成的那条儿状）放到铺了锡纸的烤盘上。在做好条儿上刷上一层全蛋液，送入提前180度预热的烤箱里，中层20分钟左右（蛋液不刷也行，烤箱烘烤时间要看自家烤箱的温度，时刻观察着） |
 | 9.出品，用的可可粉，颜色不深，想要深色的阿拉棒可添加原味咖啡粉，（比较苦）。 |
 | 10.这是切下来的边角料 |
 | 11.原形的和可可豆形的 |
 | 12.下午茶的必备品 |
【可可阿拉棒做法小贴士】
| 小贴士Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒. 这种香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味. 据说，阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃. |
