猪油香肠菜饭
| 香喷喷的猪油，加上韧劲十足的米饭，碧绿的青菜，软糯的黄豆。在这个寒冷的季节，捧上一碗这样的菜饭，真是件幸福的事。 |
【食材与调料】
【主料】大米300g，香肠1根，青菜300g，黄豆40克，花生20克，胡萝卜40克 |
| 【辅料】猪油两大勺，盐适量，白糖适量，蔬菜鲜少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材，青菜，香肠，黄豆，胡萝卜，花生 |
 | 2.除青菜以外的所有食材都放入大米中，加入少量盐，白糖，搅拌均匀，加水，只要平时的四分之三，电饭锅开快煮健 |
 | 3.趁煮饭时，把青菜切碎，尽量小一点 |
 | 4.饭好后，起锅下猪油， |
 | 5.将青菜下锅大火翻炒，加盐，少量糖，蔬菜鲜 |
 | 6.青菜半熟时放入电饭锅中，拌匀，一定要多拌会，拌的越匀越好 |
 | 7.拌好后的菜饭再次加热10分钟 |
 | 8.时间到，香喷喷的菜饭，出锅了，颜色也很棒哦 |
【猪油香肠菜饭做法小贴士】
| 小贴士烧饭时水只要加原来煮白饭时的四分之三，黄豆要预先浸泡12小时以上，然后小煮一会后加入大米一起煮，这样就比较软糯 |
