烤箱玉米面枣糕
红枣营养丰富,具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是做美食非常好的食材,通常人们都用它来做糕点,放入红枣做出来的糕点不仅营养丰富,枣香的味道特也别的好吃。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面20颗 |
【辅料】酵母3g,红糖30g |
【制作步骤】
1.主料:玉米面、面粉、熟红枣。 | |
2.把红枣去掉核,熟枣很容易去掉核的。 | |
3.料理机里放入100ml的热水,把去掉核的红枣放入打碎。 | |
4.玉米面粉里放入酵母、红糖拌均匀。 | |
5.把打碎的红枣倒入。 | |
6.和成软面团,放入温暖处发酵。 | |
7.四十分钟后面团发酵出蜂窝,在揉成面团。 | |
8.取一个圆形的模具末少许油,把揉好的面团放入摊平,放入温暖处发酵。 | |
9.发酵五十分钟,面团发酵原来的两倍多即可。 | |
10.把模具放入烤箱里,温度设置170度,时间设置25分钟。 | |
11.把烤好枣糕取出,放凉。 | |
12.把枣糕切成块放入盘里即可食用。 |
【烤箱玉米面枣糕做法小贴士】
小贴士面团一定要放在温暖处发酵。 |