烤麻花

01-06 投稿:阿大
麻花一直是作为大家生活的一种休闲食品,但一般都是油炸的,天知道那是什么油炸制出来的,现在我们自己在家烤吧~~味道也不错哦~

【食材与调料】
【主料】黄油20g,蜂蜜30g,低粉100g
【辅料】细砂糖15g,鸡蛋液20g

【制作步骤】
烤麻花 1.将黄油切小块软化
烤麻花 2.加入细砂糖和蜂蜜打到颜色变白
烤麻花 3.分次加入鸡蛋液,搅拌混合均匀
烤麻花 4.筛入低筋面粉,拌匀
烤麻花 5.揉成光滑的面团
烤麻花 6.将面团搓成圆柱形,切成均匀的等份
烤麻花 7.取一小份搓成长条
烤麻花 8.再对折拧起来
烤麻花 9.所有的做好之后,刷上一层鸡蛋液
烤麻花 10.放入预热好的烤箱160度,15分钟左右

【烤麻花做法小贴士】
麻花的个子很小,所以很快烤熟了,表面上色了就可以关火了~

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