烤鲈鱼
| 上次烤鲢鱼不是很入味，一直想着再做，这次特意买了小的 鲈鱼，腌的时间也不是很久，不过味道比上次好多了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲈鱼1000g，青菜250g，土豆150g，白萝卜150g，豆皮150g，洋葱150g，粉丝150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，椒盐适量，辣椒适量，豆豉适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净，切开，放点姜，辣椒，料酒，盐，椒盐腌制2个小时左右 |
 | 2.配菜洗净切好 |
 | 3.鱼对开切放入烤盘，放入烤箱200度烤20分钟左右 |
 | 4.热好油锅，放点黄豆酱，豆瓣酱，放入洋葱 |
 | 5.放入土豆，洋葱翻炒 |
 | 6.放入豆皮粉丝加适量开水盖上锅盖焖熟，再加入青菜，适量的盐翻炒均匀 |
 | 7.把配菜放到鱼上再放到烤箱再烤5分钟左右就可以了 |
【烤鲈鱼做法小贴士】
| 烤鱼腌一下比较入味 |
