烤鸡
| 中秋节的时候看到别人发了烤鸡的照片 自己看的都好想吃又不想买 还是自己做吧自己动手丰衣足食 |
【食材与调料】
【主料】三黄鸡1只，土豆2个，柠檬半个 |
| 【辅料】A蚝油15ml，A生抽10ml，A料酒15ml，A胡椒粉5g，A蜂蜜15ml，A蒜头适量，B蚝油15ml，B胡椒粉5g，B蜂蜜15ml，B料酒15ml，B盐少许，B生抽10ml，C油适量，C盐少许，C胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把三黄鸡头 脖子 屁股 鸡爪 和内脏全部取出 肚子切开 用竹签在三黄鸡上扎很多很多个洞（入味） |
 | 2.蒜头切碎 把A材料混成汁 倒进一个盆里 把鸡放进 用手按摩一下 再用保鲜袋装起来放冰箱腌一个晚上 |
 | 3.把土豆切块 放入C搅拌 取一个碗把B混成汁 |
 | 4.烤箱预热220° 烤盘垫锡纸 先铺土豆 把三黄鸡放在土豆上面 B酱料涂在鸡上（尽量不要用完） 把鸡容易烤焦的部分卷上锡纸（鸡翅根） |
 | 5.放进烤箱烤1个小时15分钟（根据自家烤箱掌握）中途涂一次酱汁 |
【烤鸡做法小贴士】
| 小贴士1、如果烤鸡已经快焦了但还没熟可以在上面垫张锡纸 |
