烤煎饼
| 烤箱还真是好，真是做菜的利器，不管是点心还是早餐，样样都需要它。从没在家烤过饼，今天早上试了一下，味道居然还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】普通面粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，水适量，白菜蘑菇肉馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉放盐和鸡蛋后和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时 |
 | 2.准备好饼馅 |
 | 3.醒好的面团擀成薄面片 |
 | 4.在面片上铺上肉馅 |
 | 5.一边折过来 |
 | 6.再折另一边 |
 | 7.左边折过来 |
 | 8.再折右边象叠被子一样 |
 | 9.手水轻轻的按折好的饼，注意不要把馅按出来了 |
 | 10.平底锅中放油后烧热，把饼放入锅中继续用手轻轻的按饼，使它在锅里变薄，把两面都煎黄 |
 | 11.煎好的饼放入铺了油纸的烤盘上 |
 | 12.烤箱预热后放入中层220度火烤15分钟 |
 | 13.吃之前切成小块 |
【烤煎饼做法小贴士】
| 饼尽量按薄一些，这样容易熟 |
