烤饼

01-05 投稿:爱岗爱远
中午打算做烙饼,可是看到烤箱就突然想起能不能烤着试试呢,就做了一次试试,加了点黄油和芝麻,出炉时又抹了点蜂蜜,嘎嘎,卖相不错,酥脆的外皮都被我吃掉了

【食材与调料】
【主料】面粉250g
【辅料】色拉油适量,盐适量,黄油适量,熟芝麻适量,泡打粉适量

【制作步骤】
烤饼 1.把泡打粉与面粉拌匀
烤饼 2.温水和面,把面揉光滑
烤饼 3.擀成面片,均匀撒上盐
烤饼 4.在抹上黄油
烤饼 5.把面片卷起来,揪成剂子
烤饼 6.擀成圆饼
烤饼 7.放入烤盘,面饼表面抹上水,撒上芝麻按实,在抹上一层油,饧制10分钟,这10分钟正好预热烤箱
烤饼 8.10分钟后放入烤箱
烤饼 9.上下火200度烤13分钟,取出
烤饼 10.在抹上蜂蜜,放入烤箱烤制上色,大概4分钟

【烤饼做法小贴士】
面尽量和的软一些

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