开口笑
| 香脆可口 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g，绵白糖30g，色拉油15g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】小苏打1.5小匙，泡打粉1小匙，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散后加油，糖搅拌均匀 |
 | 2.低粉，泡打粉，小苏打混合均匀后筛入蛋液中 |
 | 3.揉成面团，盖保鲜膜静置10分钟 |
 | 4.面团搓成长条切成小颗粒剂子 |
 | 5.搓圆剂子，剂子表面粘水滚上芝麻 |
 | 6.锅内入油烧至6成热，入搓圆的剂子转小火炸至金黄酥脆后捞出沥油即可 |
【开口笑做法小贴士】
| 小贴士油温不能太高，容易炸焦 |
| 香脆可口 |
【主料】低筋面粉150g，绵白糖30g，色拉油15g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】小苏打1.5小匙，泡打粉1小匙，白芝麻适量 |
| 1.鸡蛋打散后加油，糖搅拌均匀 |
| 2.低粉，泡打粉，小苏打混合均匀后筛入蛋液中 |
| 3.揉成面团，盖保鲜膜静置10分钟 |
| 4.面团搓成长条切成小颗粒剂子 |
| 5.搓圆剂子，剂子表面粘水滚上芝麻 |
| 6.锅内入油烧至6成热，入搓圆的剂子转小火炸至金黄酥脆后捞出沥油即可 |
| 小贴士油温不能太高，容易炸焦 |
