卡通福猴面包
| 孙悟空的故事吸引无数的儿童。尤其是金箍棒变化无穷的魅力。猴子的传说家喻户晓，深得我家宝贝的喜欢，特给宝贝们做一款卡通猴子面包. |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉500g |
| 【辅料】黄油40g，牛奶180ml，绵白糖60g，酵母粉5g，紫薯泥适量，盐1g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.黄油融化、鸡蛋、糖，牛奶、盐拌融合，加入面粉400克，酵母粉、面包机搅拌和面、 |
 | 2.揉和成面团后。容器里发酵90分钟左右 |
 | 3.发酵好的面二次排气 |
 | 4.紫薯手工和面（100克面粉）发酵 |
 | 5.白色面团50克，紫色面团20克 |
 | 6.白色按扁、紫色做圆柱状 |
 | 7.卷起白色面饼 |
 | 8.对折一下 |
 | 9.切开不要切透。 |
 | 10.掰开切的面团 |
 | 11.二次发酵45度，40分钟完毕，设置烤箱上下火，160度，20分钟就OK |
 | 12.成品图分享 |
 | 13.成品图分享 |
【卡通福猴面包做法小贴士】
| 小贴士1，本菜谱是用长帝烤箱制作，其他烤箱可参考。 2，冬季发面很慢隔热水发酵比较快。 |
