咖喱土豆的做法,怎么做咖喱土豆好吃,做咖喱土豆需要哪些食材?-优卡食谱网

最近宝贝闹的厉害，三更半夜的就醒，早上睡到不想起床，菜也懒得买了，冰箱只有土豆、胡萝卜、洋葱等了，还有半包还没吃完的咖喱拌饭酱呢，好吧，今天弄一个咖喱土豆吧，很下饭的菜呢。咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。

【食材与调料】

【主料】土豆250g，胡萝卜200g，洋葱100g

【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，青椒适量，咖喱拌饭酱适量

【制作步骤】

	1.备好材料，
	2.把洋葱、土豆、青椒、胡萝卜分别切丁，
	3.热锅下油下土豆翻炒，
	4.土豆翻炒微软后下胡萝卜和洋葱翻炒，
	5.加适量水煮开（个人觉得青椒太软会不好吃，所以等土豆快熟的时候放），
	6.煮开后下青椒下咖喱拌饭酱（咖喱酱有点少），
	7.加适量油、盐翻炒，（酱油后来不要了，不喜欢吃太多酱油），
	8.撒入葱花，就可以出锅了，原汁原味哈（葱花忘拍照了），
	9.成品哦，很下饭呢。