菜丁牛丸汤
| 又是一款关于牛肉丸的美食这样子煮制过的牛肉丸口感极好Q弹又有味而且整个汤里牛肉的鲜香味十足配上菜脯丝及芹菜丁后口感上更加丰富了 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉丸15粒，西芹80g |
| 【辅料】菜脯适量，细盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备西芹，牛肉丸。 |
 | 2.汤锅加水。 |
 | 3.下牛肉丸，大火煮开后，转小火煮透。 |
 | 4.煮至牛肉丸微膨胀及浮起。 |
 | 5.加入菜脯丝及芹菜丁。 |
 | 6.加入适量细盐调味。 |
 | 7.关火，加入适量鸡精即可。 |
 | 8.一份鲜味十足的菜丁牛丸汤完成。 |
【菜丁牛丸汤做法小贴士】
| 煮牛肉丸也要注意，要先大火煮开，再转小火煮透。 |
