咖喱鸡肉土豆炖
| 之前发过咖喱很多次了，真的是百吃不厌。 因为之前都是在东北的家里做的，胖熊熊童鞋还没吃到过，这回去南京我重新给他做了一次，只是南京的牛肉实在是不好买，就用的鸡肉来做，也不错呢！胖熊熊吃的很开心，我当然更开心了。没胃口的时候就做它吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉300g，土豆150g，南瓜150g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，椰子粉2袋，咖喱块3块，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮切小块 |
 | 2.鸡肉洗净切小块 |
 | 3.土豆去皮切小块 |
 | 4.洋葱切小块 |
 | 5.锅里热油，爆炒鸡丁 |
 | 6.加入南瓜丁、土豆丁、洋葱丁拌炒 |
 | 7.加入咖喱块拌炒 |
 | 8.加入适量清水，没过所有食材 |
 | 9.加入椰子粉和食盐搅拌均匀，大火煮沸 |
 | 10.小火炖煮15分钟，出锅 |
【咖喱鸡肉土豆炖做法小贴士】
| TIPS： 1.洋葱我选择的是紫皮洋葱，甜度好、水分多 2.咖喱块现在有好多品牌，我经常买的就是百梦多，味型基本都是微辣 3.平时我喜欢吃南瓜，其实很多食材都可以丢进去 4.最好是放椰奶，家里没有临时用的在海南带回来的椰子粉，也不错啦！ 5.做好的用来拌饭，怎一个爽字来形容啊！ |
