菌菇鸽子汤
冬天了,应该要进补了,今天买了一只鸽子炖汤喝,鸽子汤适合清炖,不能加味道很重的食材,怕掩盖了鸽子汤的清香,所以我只加了点菌菇。 |
【食材与调料】
【主料】鸽子300g,蟹味菇100g,海鲜菇100g,葱50g |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.鸽子一只 | |
2.水烧开,鸽子飞水 | |
3.捞起洗净,放水烧汤 | |
4.蟹味菇和海鲜菇 | |
5.去根洗净 | |
6.水烧开,煮一下 | |
7.放入鸽子汤内同炖 | |
8.放点黄酒,放点盐,放点葱花,鲜美的鸽子汤就做好了 |
【菌菇鸽子汤做法小贴士】
鸽子也要飞水 |
冬天了,应该要进补了,今天买了一只鸽子炖汤喝,鸽子汤适合清炖,不能加味道很重的食材,怕掩盖了鸽子汤的清香,所以我只加了点菌菇。 |
【主料】鸽子300g,蟹味菇100g,海鲜菇100g,葱50g |
【辅料】盐适量 |
1.鸽子一只 | |
2.水烧开,鸽子飞水 | |
3.捞起洗净,放水烧汤 | |
4.蟹味菇和海鲜菇 | |
5.去根洗净 | |
6.水烧开,煮一下 | |
7.放入鸽子汤内同炖 | |
8.放点黄酒,放点盐,放点葱花,鲜美的鸽子汤就做好了 |
鸽子也要飞水 |