卷心菜鸡蛋面
| 新鲜的卷心菜中含有植物杀菌消炎作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛等都有一定疗效。卷心菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品，多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，也是重要的美容蔬菜，经常食用卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等。今天用卷心菜搭配鸡蛋、面条，做了这份清香可口的卷心菜鸡蛋面，味道还不错呢，很适合做早餐呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】卷心菜150g，鸡蛋2个，面条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量 |
【制作步骤】
 | 1.卷心菜切丝 |
 | 2.坐锅，放油，爆香葱末 |
 | 3.倒入卷心菜 |
 | 4.翻炒均匀，添适量清水 |
 | 5.开锅后，磕入鸡蛋 |
 | 6.放入面条 |
 | 7.放盐，煮熟即可 |
 | 8.出锅 |
【卷心菜鸡蛋面做法小贴士】
| 先磕入鸡蛋再放面条。 |
