卷三片
卷三片,也就是面粉加清水和成面糊煎成面皮,蛋打成蛋液煎成蛋皮,再备海苔一张共称三片。用寿司垫卷成卷切块装盘即成。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g,蛋100g,海苔20g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.备面粉和蛋。 | |
2.面粉加清水和盐合成面糊,蛋加盐打成蛋液。 | |
3.蛋液倒进锅里煎成蛋皮。 | |
4.面糊倒进锅里煎成面皮。 | |
5.再备海苔一张。 | |
6.海苔平铺。 | |
7.放上面皮和蛋皮。 | |
8.如图。 | |
9.用寿司垫卷成卷。 | |
10.卷好的卷。 | |
11.切段。 | |
12.装盘。 |
【卷三片做法小贴士】
卷三片,蛋皮+面皮+海苔。 |