菊花面包
有孩子就要天天变着花样做饭,何况面包也是我的最爱,夹上馅的面包更是诱人,这款面包我做的方法有点笨,没有达到预期效果,不过也算可以,好吃就行。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉275g,白糖45g,牛奶125g,玉米油30g |
【辅料】酵母3g,盐适量,鸡蛋1个,南瓜馅适量 |
【制作步骤】
1.留下半个蛋液,其余所有食材合在一起揉成面团。 | |
2.再用力揉出薄膜。 | |
3.于温暖处发酵至二倍半至三倍大。 | |
4.发好的面排气后分成小块于案上松弛20分钟。 | |
5.准备好南瓜馅。 | |
6.拿起一块小面团擀成长饼。 | |
7.放上适量的红豆馅,盖上保鲜膜,用擀面杖擀匀。 | |
8.再从一边卷起来,收起边压在下面。 | |
9.用翦刀翦开,不要翦断。 | |
10.扯两头弯起来,把两头接起来即可。 | |
11.放烤箱中层,180度15到20分钟即可出炉。 |
【菊花面包做法小贴士】
这款面包很简单,没有难度。 |