蒜茸炒菜心
| 菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克，还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜心500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜切好 |
 | 2.菜心洗净用刀斜切成段 |
 | 3.切好的菜心 |
 | 4.烧红油锅 爆香蒜茸 |
 | 5.倒入切好的菜心大火翻炒 |
 | 6.最后加入适量的盐 生抽调味就可以上碟了 |
【蒜茸炒菜心做法小贴士】
| 小贴士要大火炒 |
