酒香梭子蟹
| 梭子蟹，很鲜美，第一次尝试做。就用了生姜和葱，想把蟹原汁原味的味道煮出来，那个汤汁拌饭超级好吃，很无敌哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】梭子蟹800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白酒适量，生抽适量，糖适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.梭子蟹二只 |
 | 2.洗净，放白酒，少量盐，腌渍一下 |
 | 3.开锅前抹上生粉，怕肉肉逃出来 |
 | 4.这里也是哦 |
 | 5.起油锅，把蟹蟹放里面，油锅里过一下 |
 | 6.放点水，放少量酱油，煮煮，让蟹的鲜味渗出来 |
 | 7.出锅了，样子还不错吧 |
【酒香梭子蟹做法小贴士】
| 腌渍的时候一定要用白酒和少量盐，调味十分钟。 起油锅前，裹上生粉 |
